Juntar água a ferver à quantidade de cous cous pretendida, azeite sal e noz esmagada:
1 tigela de água para uma de cous cous ou 2 de água caso o cous cous seja integral.
Tapar o recipiente com um pano enquanto a água absorve.
Juntar pasas, noz, coco, canela e mexer tudo.
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