Num tacho juntam-se 2 cebolas em pequenos cubos e azeite.
Junta-se: Folha de louro, cominhos, 1 pitada de erva doce, cravinhos, cardamomo, canela e 1 pitada de noz moscada. aquece-se tudo. Junta-se o feijão previamente cozido mais um copo de sumo de laranja.
Por fim gengibre ralado, coentros frescos picados e pimenta.
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